Türkiye de 2012 ve 2021 yılları ortasında tam 226 bin 845 hektar ormanlık alan yok İstanbul Escort oldu Bunun yüzde 65 ini oluşturan 139 bin 503 hektarlık alanı ise geçtiğimiz yıl yaşanan büyük orman yangınlarında kaybettik Uzmanlar büyük orman yangın çağına girdiğimizi ve hazırlıklı olunması gerektiğini söylüyorlar Bayan Escort Söylüyorlar söylemesine de şu anda alınan önlemler kimi vilayetlerde ormanlık alanlara girişlerin yasaklanmasıyla sonlu Antalya Bursa Hatay İzmir Karabük Kocaeli Manisa ve Muğla da 1 ya da 31 Ekim e Eskort kadar ormanlık alanlarda piknik kamp seyahat fotoğrafçılık bisiklet ve ATV tipi ile çeşitli aktifliklerin yapılmaması kararlaştırıldı Bolu da ise yasak saat 20 00 itibariyle gün doğumuna kadar
Tarihte ise yangınların ormanlık alanlardan daha çok yerleşim yerleri için büyük tehdit oluşturduğunu görüyoruz Bilhassa İstanbul birbirine çok yakın ahşap binalar nedeniyle büyük can ve mal kayıpları yaşamış Pekala bu yangınların en değerli sebeplerinden birinin patlıcan olduğunu biliyor muydunuz Evet yanlış okumadınız Yavaş yavaş pazar tezgâhlarında yerini almaya başlayan kilosu 15 ile 60 lira ortasında değişen patlıcan vaktinde koca ilçeleri yok eden esas sebeplerden biriymiş Hatta Patlıcan mevsimi gelince İstanbul da meczuplar ve yangınlar çoğalır diye bir kelam de varmış Gazetelerde bile Patlıcan mevsimi geldi Hanımlar yangına dikkat diye ihtar yazıları yayınlanırmış
PATLICAN YANGINLARI
Ama evvel patlıcanın nasıl yangınlara ve deliliğe sebep olduğuna bir bakalım İstanbul da meydana gelen sarsıntılarda insanların taş meskenlerin altında kalması ve kayıpların daha çok olması nedeniyle ahşaba yöneliş başlar Eh hem nakliyesi kolay fiyatı da daha ucuzdur Nüfus bugüne nazaran çok daha az olsa da konutlar o vakitler da taban dibedir
Prof Dr Abdurrahman Kılıç Patlıcan Yangınları isimli çalışmasında suçsuz bir zerzevatın büyük kâbuslara sebep olmasını şu sözlerle anlatıyor
Patlıcan mevsimi İstanbul un karabasanıydı Patlıcan mevsiminde bollaşıp ucuzladığı vakit yangınların sayısının artması metafizik bir tesirden çok mutfak kazalarına bağlı olduğu kuşkusuzdur Patlıcanı kaynar yağda kızartma alışkanlığı kazaların en önemli nedeniydi Kimi yangınların ahşap konut mutfaklarında patlıcan kızartılırken kızgın yağın oraya buraya sıçramasıyla başladığı bir gerçekti Fakat daha çok mangalların söndürülmeden bırakılması ve rüzgârın kıvılcımları dağıtmasıyla oluşan yangınlar daha fazlaydı İstanbul da yangınların arkası gerisi kesilmez ahşap konaklarda patlıcan közleme sevdasıyla yakılan ateşlerden çıkan yangınlar binlerce binayı kül ederdi
Fatih in Çırçır semtinde 23 Ağustos 1908 tarihinde büyük bir yangın meydana gelir Tam iki gün iki gece sürer bu felaket Saraçhane ve Bozdoğan Kemeri etrafında de çok fazla hasar olur Bin beş yüz kadar bina yok olur Yangın yeniden patlıcandan çıkmıştır Kılıç makalesinde Ragıp Akyavaş ın bu yangınla ilgili anılarını da aktarıyor
Hiç unutmam Hürriyet in ilan olunduğunun ikinci ayında idik Şimdiki üniversite meydanında o vakit Harbiye Nezareti Namık Kemal in Vatan Veyahut Silistre si oynuyordu Çırçır da bir yangın çıktı İki gün iki gece devam etti İstanbul un göbeğini Yemen çöllerine çevirdi Bu afet patlıcandan çıktı Zeyrek te başlayıp Vefa da stop eden yangın bu da patlıcandan çıktı Çocukluğumda Kadıköy ün ortasında çıkan ve büyük bir sahayı kül eden yangın yorgancı İsmail Efendi nin konutunda patlıcan kızartılırken tavanın alev almasından çıktı
PATLICAN MELTEMİ
1905 ve 1914 yangınlarında da sebep ve sonuç benzeridir Rivayete nazaran yangınlardan bıkıp usanan padişah patlıcanın kente girişini dahi fermanla yasaklar Patlıcan korkusu her yeri sarar kontroller sıklaşır bayanlar tek tek uyarılır Kim bilir tahminen de İstanbul da yaz aylarında denizden esen melteme hala patlıcan meltemi denmesinin sebebi de bu yangınlardır Aslında patlıcan yangınları bitmiş değil Hala meskenlerde nispeten daha küçük çaplı yangınlar yaşanıyor Elbet orman yangınlarının hatırı sayılır bir kısmı da tekrar mangal piknik ateşlerinden çıkıyor Mesela 2012 yılında Bursa da 200 hektarın yok olduğu yangının patlıcan közleme nedeniyle çıktığını biliyoruz
PATLICAN DELİSİ
Patlıcan mevsimi gelince İstanbul da meczuplar ve yangınlar çoğalır dedik ya pekala mecnunluk nerden çıktı Patlıcan birinci kere M Ö 5 yüzyılda Hindistan da yetiştirilirken 16 yüzyılda da Avrupa ya birinci kere süs bitkisi olarak götürülür akabinde da yemekleri yapılmaya başlar O yıllarda İngilizler patlıcana mad apple Deli Elma diyormuş Birçok hastalığın sebebinin bilinmediği hurafelerin havada uçuştuğu yıllar
Zamanla patlıcan yiyenlerin hareketlerinin değiştiği tezi kulaktan kulağa yayılmaya başlamış Kimi ülke deliliğe kimi sara hastalığına kimi cüzzama kimi de yüksek ateşe sebep olduğu savlarıyla bu zerzevatın üretimini yasaklanmaya ya da sonlandırmaya başlamış Hatta Anadolu nun kimi yörelerinde hala garip davranan insanlara patlıcan delisi denildiğini duymuş muydunuz