Toprak Mahsülleri Ofisi’nin (TMO) ekmekteki fiyat artışını frenleyebilmek için attığı adımlar artırımları önleyemiyor. TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal
CHP Manisa Milletvekili Bekir Başevirgen, Cumhuriyet’e yaptığı değerlendirmede, İstanbul’da geçen yıl 230 gramlık ekmek 2 liraya satılırken yapılan tüm müdahalelere karşın, bugün ekmeğin gramajının 210’a düşürüldüğünü, fiyatının da 5 liraya çıktığını söyledi. Yıl başında yaz aylarında ekmeğin fiyatının 5 liraya çıkacağını açıkladıklarını, bu öngörülerinin de gerçekleştiğini lisana getiren Başevirgen, şöyle devam etti:
“Ekmeğe gelen bu artırımın salt buğday fiyatlarındaki artıştan kaynaklandığını söylemek hakikat değil. Zira ekmek üretiminde tek ve hatta en büyük masraf kalemi buğday değil. Bir ünite ekmek maliyetinin yaklaşık yüzde 65’ini personellik, maya, tuz, su, güç, finans, vergi, fire, iade, taşıma ve dağıtım masrafları ile kâr hissesi üzere girdiler oluşturuyor. Geriye kalan yüzde 35’lik kısım un maliyeti. Un maliyetinin yüzde 80’i ise ekmeklik buğdaydan kaynaklanıyor. Yani buğdayın ekmek maliyetine direkt tesiri yüzde 30 civarında. Siz buğday fiyatını istediğiniz kadar sınırlasanız da başka girdi maliyetlerindeki artışları durduramazsanız bu işin önünü alamazsınız.”
“Sonbaharda ekmeğin fiyatı 7 liranın üstüne çıkar”
Başevirgen, iktidar yurttaşların ucuz ekmek tüketmelerini istiyorsa, buğdayda yaptığı baskı ve sübvansiyonu; asıl doğalgaz, elektrik ve akaryakıt fiyatlarına uygulaması gerektiğini söyledi. Başevirgen, “Sonuç olarak; bu kaideler altında sonbaharda ekmeğin fiyatı ne olur sorusuna vereceğimiz karşılık 7 liranın üstüdür. Bu hesabı kabaca şöyle yapıyoruz: Buğdaydaki fiyat artışı unun fiyatına yüzde 50 civarında yansıyacak. Çalışanlara verilmesi elzem olan maaş artırımı ile doğalgaz, elektrik ve akaryakıttaki fiyat artışları da hesaba katılınca maalesef bu tablo ortaya çıkacak” dedi.
